売場づくり 入門 小売店の棚替えボード|入口・主通路・レジ前のゾーンごとに見せ方を決め、季節の棚替えを進める

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売場づくり 入門 小売店の棚替えボード|入口・主通路・レジ前のゾーンごとに見せ方を決め、季節の棚替えを進める

雑貨店・書店・ドラッグストアなど実店舗の店長や売場担当が、季節の棚替えで売場づくりを初めて計画するときに使う初心者向け・入門のテンプレートで、入口・主通路・レジ前のゾーンごとに並べる商品と見せ方を決め、棚替えの当日まで進められます。4枚の盤面で、1枚目で今の売場を観察してギャップ分析で目指す売場と季節テーマを決め、2枚目でゾーンごとの商品・見せ方・POPの言葉を出し、3枚目で目立つ度と準備の手間で今回やる見せ方を選び、4枚目で段取り表と当日の流れ5段に沿って棚替えをして売れ行きを振り返ります。タスクボードは「準備中」「棚替え済み」「振り返り済み」の3列で、4枚のページと同じ順の親タスク4件に子タスクが3件ずつ入っています。VMD(売場の見せ方を計画すること)の3つの置き場所は盤面で意味と例を示すので、売場づくりのやり方がわからない人も自分の店に当てはめながら書けます。完成イメージはボードの限定公開でスタッフと共有し、季節ごとに同じテンプレートから作り直して回せます。価格表示の決まりは、お住まいの地域の規則を各自で確かめてください。このボードは在庫や発注の管理には使いません。

0 いいね 0 コピー 作者: WeProcess
売場づくり VMD 小売店 棚替え 初心者向け
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ホワイトボード プレビュー

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ホワイトボード プレビュー

① このボードの使い方(最初に読む) ② 今の売場の観察表(ゾーンごとに見たことを書く) ④ 季節テーマ(③の目指す売場を1行で書く) ⑤ 入口(④のテーマで案を出す) ⑥ 主通路 ⑦ レジ前 ⑧ 見せ方の基本(VMDの3つの置き場所を自分の店に当てはめる) ⑨ POPの言葉の候補(⑤〜⑦のひと言を広げる) ⑩ ⑤〜⑦の案を置いて選ぶ(目立つ度×準備の手間) 目立ち、手間が少ない 目立つが、手間が多い 目立たないが、手間が少ない 目立たず、手間が多い ⑪ 決めた見せ方の表(⑩で選んだ案を書く。什器=棚・台・かご) ⑫ 今回はやらないこと ⑬ 棚替えの段取り表(⑪の表を自分の段取りに書き直し、子タスクと照らす) ⑭ 棚替え当日の流れ(5段) ⑮ よく売れた ⑯ 動かなかった ⑰ 次の季節に変えること 売場づくり 小売店の棚替えボード 使い方(全4枚): ① 1枚目で今... 目指す売場・決めた見せ方 手順・決めごと 止まっている所・注意 売れ行き・気づき 1/4 今の売場を見直す Ctrl+F / ⌘F : 2/4... → 2/4 2/4 ゾーンの見せ方を出す ↙ 3/4 書く順番1枚目で今の売場と季節テーマ → 2枚目で見せ方の案 → 3枚目でやる見せ方 → 4枚目で棚替えと振り返り VMDとは売場の見せ方を計画すること。どこに・何を・どう並べるかを決めて、お客様が商品に気づき、手に取りやすくする 3つのゾーン入口(お店に入ってすぐの場所)・主通路(いちばん人が通る通路)・レジ前(会計を待つ場所) 注意価格表示の決まりはお住まいの地域の規則を各自で確かめる。在庫や発注の管理には使わない よく売れる 止まっている 気になること 入口 例)新刊の文庫がよく手に取られる 例)平台の季節品が少なく素通りされる 例)入ってすぐの棚が高く、奥が見えない 主通路 例)文房具の定番品 例)同じ色の商品が続き、目に留まらない 例)通路に段ボールが置いたままになる レジ前 例)ハンドクリームなどの小物 例)ガムの棚がほこりをかぶっている 例)待つ間に見る物が少ない ③ ギャップ分析(②の観察から、今... 現状(今の売場) 例)入口の平台に季節品が少なく、素通りされる ギャップ(直したいこと) 例)季節品の量と高さが足りず、入口から目に入らない ありたい姿(目指す売場) 例)入口で季節の商品が目に入り、足を止めてもらえる 季節テーマ例)秋の読書と温かい飲み物 このテーマにした理由例)夜が長くなり、本とマグカップが一緒に売れ始めた 期間例)9月の第2週から11月末まで 並べたい商品 例)秋の新刊と栞のセット 見せ方 例)平台に高さをつけ、赤と茶色でまとめる POPのひと言 例)長い夜に1冊 気をつけること 例)入口をふさがない高さにする 並べたい商品 例)マグカップと紅茶 見せ方 例)棚の端に3段で、上から小・中・大 POPのひと言 例)読書のおともに 気をつけること 例)通路の幅を空けておく 並べたい商品 例)ブックカバーとハンドクリーム 見せ方 例)手に取りやすい小さなかごに少量ずつ POPのひと言 例)あと1つ、自分へのごほうび 気をつけること 例)会計の列の邪魔にならない量にする 意味 今の売場の例 変えたい所 目立たせる場所 遠くからも見え、テーマを伝える場所 例)入口の平台 例)季節の商品を高く積み、テーマが一目でわかるようにする 見本を見せる場所 使い方や組み合わせを見本で見せる場所 例)主通路の棚の端 例)本とマグカップを並べ、使う場面を見せる 選んでもらう棚 商品を見比べて選んでもらう棚 例)壁ぞいの棚 例)同じ種類をまとめ、色の順に並べる 例)秋の夜長は、この1冊から 例)温かい飲み物と読みたい本 お客様が足を止めそうな言葉を、1行で読める短さで書く 3/4 やる見せ方を選ぶ → 4/4 4/4 棚替えを進める 縦軸: 目立つ度(低い → 高い)... 今回いちばんにやる。例)入口の平台に秋の新刊を高く積む 人手が足りればやる。例)主通路の棚を3段にして見本を並べ直す すき間の時間でやる。例)レジ前のかごを小さいものに替える 今回はやらず⑫に残す。例)壁ぞいの棚を全部並べ替える 主役の商品 見せ方 POP 什器と数 入口 例)秋の新刊 例)平台に高さをつけて積む 例)長い夜に1冊 例)平台1台・台座2個 主通路 例)マグカップと紅茶 例)棚の端に3段で並べる 例)読書のおともに 例)棚板3枚・見本の本2冊 レジ前 例)ブックカバー 例)小さなかごに少量ずつ 例)自分へのごほうび 例)かご2個・POP立て1個 やらないこと例)壁ぞいの棚を全部並べ替える(次の季節に回す) 見送る理由例)棚替えの日に人手が2人しかいない 確かめること価格表示の決まりは、お住まいの地域の規則を各自で確かめる 手順 いつまでに メモ 季節テーマ決め 例)④のテーマをスタッフに伝える 例)棚替えの2週間前 例)限定公開でボードを共有する POPと什器の準備 例)POPを作り、什器の数を数える 例)棚替えの3日前 例)足りない台座を2個そろえる 棚替え当日 例)⑭の流れで3つのゾーンを替える 例)閉店後の2時間 例)担当: ____ 売れ行きの振り返り 例)⑮〜⑰を書き、次の季節に回す 例)棚替えの2週間後 例)売れた数はレジの記録で見る 閉店後の片付け例)入口の平台と通路の段ボールを片付ける 商品の移動例)⑪の主役の商品を各ゾーンへ運ぶ 什器例)平台に台座を置き、棚板の高さを変える POP例)⑪のPOPを商品のすぐ横に立てる 写真で記録例)ゾーンごとに正面から1枚ずつ撮る 例)入口の秋の新刊が2週間で前の倍売れた 例)マグカップと本が一緒に買われた 何が・どれくらい売れたかを書く 例)レジ前のブックカバーが残った 例)主通路の上の段は手が届きにくかった 売れなかった商品と、思い当たる理由を書く 例)レジ前は値段の安い小物に替える 例)上の段には見本だけを置く 次の季節の1枚目の観察に使うことを書く → 2/4 ゾーンの見せ方を出す ↙ 3/4 やる見せ方を選ぶ → 4/4 棚替えを進める
100%

ドラッグで移動・ホイールで拡大縮小

タスクボードの内容

準備中 16件

今の売場を見直す
ゾーンの見せ方を出す
やる見せ方を選ぶ
棚替えを進める
使い方とVMDの意味を読む
3つのゾーンを観察する
差と季節テーマを決める
ゾーンごとに案を出す
3つの置き場所に当てはめる
POPの言葉の候補を書く
4象限で案を選ぶ
決めた見せ方を表に書く
POPと什器をそろえる
段取り表を書いて共有する
当日の流れで棚替えする
売れ行きを振り返る

棚替え済み 0件

振り返り済み 0件

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