Pré-visualização do quadro branco
1. Os 8 capítulos (o que escrever e u...
4. O que é um plano de negócios e a q...
5. A ordem de escrita (miolo, números...
6. Críticas frequentes (números)
7. Críticas frequentes (conteúdo)
8. Como corrigir
9. Notas de justificação (vendas, cus...
10. Verificação final (forma)
11. Verificação final (conteúdo)
Plano de negócios
Como usar: (1) Es...
Objetivo e format...
Capítulos e decisões
Críticas mais fre...
O que descobriu a...
O que escrever
Exemplo
Cap. 1 Resumo do ...
O que vende, a quem e como, em 3 linhas. Escreve-se no fim e fica no início.
ex.: refeições prontas por assinatura para famílias com dois empregos, levantadas ao fim do dia na loja junto à estação ou entregues em casa.
Cap. 2 Motivo par...
Porque é você a fazê-lo. Experiência e o que despoletou tudo, em factos.
ex.: 7 anos numa casa de refeições prontas, 3 deles como responsável. Amigos com dois emp regos pediam ajuda para o jantar.
Cap. 3 Produto e ...
Produtos, preço, custo e a diferença face às outras casas. Junte a ementa se já a tiver.
ex.: 4,00 € por refeição (custo 1,60 €). Leva 2 acompanhamentos e menos de 2 g de sal, co m apoio de nutricionista.
Cap. 4 Mercado e ...
População e famílias da zona, preço e força de 3 concorrentes, e o seu argumento.
ex.: 4200 famílias com dois salários num raio de 2 km. Concorrência: 2 supermercados e 1 casa de refeições. Ninguém serve depois das 21h00.
Cap. 5 Estratégia...
Como o dão a conhecer, como compram e como continuam a comprar.
ex.: folhetos à porta do infantário e redes sociais. Primeiro mês a metade do preço, para chegar a 8 refeições por mês.
Cap. 6 Equipa e p...
Quem faz o quê. Número de pessoas, vínculo e custo com pessoal.
ex.: 1 responsável (cozinha e compras) e 2 colaboradores a tempo parcial das 19h00 às 22h 00. Pessoal: 2100 € por mês.
Cap. 7 Plano de r...
Vendas, custo, despesas e lucro mês a mês. No primeiro ano, os 12 meses.
ex.: vendas 8000 €, custo 3200 €, despesas 3750 €, lucro 1050 €. Ponto crítico: 6250 € de vendas.
Cap. 8 Capital e ...
Quanto precisa, de onde vem e o que faz em cada mês.
ex.: 24 000 € de equipamento e 7500 € de tesouraria. 12 000 € próprios e 19 500 € de créd ito. Contrato em março, abertura em maio.
2. Análise 3C (o ...
Customer Cliente e mercado
Quem compra, numa linha ex.: famílias com dois empregos e sem jantar feito depois das 20h00
Os números da zona com fonte ex.: 4200 famílias com dois salários num raio de 2 km (Censos 2021, INE)
A queixa nas palavras deles ex.: «não há nada aberto às 21h00»
Company A sua empresa
A força, pronta para o cap. 4 ex.: 7 anos de refeições prontas, 10 doses preparadas em 20 m inutos
Quanto consegue produzir hoje ex.: até 80 refeições por dia (é o teto do plano de vendas)
Escreva também uma fraqueza ex.: nunca fiz entregas ao domicílio (no primeiro ano, sobret udo levantamento)
Competitor Concorrência
Ver as 3 casas mais próximas ex.: 2 supermercados e 1 casa de refeições
Medir preço e hora de fecho ex.: 2,50 € a 4,50 € por refeição, todas fecham às 21h00
O ponto onde ganha, numa linha ex.: ninguém serve depois das 21h00 = argumento do cap. 4
3. Análise 4P (ma...
Product Produto
O que vende, uma só coisa ex.: 1 prato principal e 2 acompanhamentos , com menos de 2 g de sal
Price Preço
Preço de venda e custo lado a lado ex.: 4,00 € (custo 1,60 €, 40% do preço)
Place Distribuição
Onde entrega ex.: levantamento na loja junto à estação e entrega num raio de 2 km
Promotion Promoção
No máximo dois meios ex.: folhetos à porta do infantário e rede s sociais
O que é um plano de negócios ex.: documento que põe o negócio e as contas de forma que outra pessoa consiga decidir. 5 a 10 páginas A4.
A quem o mostra (escolha um) ex.: o balcão de crédito a novos negócios do banco. Lido para ap rovar 19 500 € de empréstimo. Outros: investidor / organizar as suas ideias / cliente ou forne cedor
As 3 perguntas de quem lê Vende mesmo? Consegue pagar? É capaz de o fazer? Um plano que não responde às três volta para trás.
1. Recolher material Dados da zona, preços da concorrênci a e o seu percurso, tudo à mão prime iro. ex.: a zona nos Censos, a concorrênc ia comprando mesmo nas 3 casas. Redu z o tempo a olhar para a folha em br anco. O material recolhido vai para as 3 …
2. Escrever os cap. 3 a 6 Produto, mercado, venda e equipa, po r esta ordem. É o miolo do plano. Comece pelos fac tos que consegue afirmar e deixe em branco o que ainda não sabe. A venda escreve-se no cap. 5 depois de preencher a 4P (quadro 3).
3. Fazer os cap. 7 e 8 Vendas, custo, despesas fixas, lucro e capital necessário, por esta orde m. Passe os números para as notas de ju stificação (quadro 9) e deixe escrit o de onde vieram.
4. Escrever os cap. 1 e 2 Só com o miolo e os números fechados é que escreve o resumo e o motivo. O resumo escrito no fim cabe em 3 li nhas. Escrito no início, é sempre re escrito. ex.: refeições prontas para famílias com dois empregos, ao fim do dia, n a loja junto à estação e em casa.
5. Dar a ler Peça a uma pessoa, da família, do ra mo ou de um gabinete de apoio. Onde ela hesitar, escreva nos quadro s 6 e 7, junte uma linha de justific ação e corrija.
ex.: as vendas só se justificam com «vou dar o meu melhor»
ex.: falta o custo e o pessoal, e o lucro fica inflacionado
ex.: o reembolso do crédito não entra na tesouraria (o capital não é despesa, por isso há lucro e não há dinheiro em caixa)
Todos os números se explicam com preço vezes quantidade
ex.: escrever «não tenho concorrência»
ex.: o cliente passa a ser «toda a gente»
ex.: a sua experiência não liga ao negócio
Reforce os capítulos que respondem a «vende mesmo?»
Não apague a crítica, junte uma linha de justificação
O número que não sabe fica provisório, com a fonte ao lado
ex.: 4200 famílias num raio de 2 km (Censos 2021, INE)
Deixe a data da correção e não sobreponha a versão anterior
Justificação das vendas ex.: 4,00 € x 80 refeições x 25 dias = 8000 €. As 80 saem do que medi na concorrência e do que consigo preparar .
Custo e despesas variáveis ex.: 1,60 € de matéria-prima por refeição (40% dos 4,00 €). Com 2000 refeições por mês, 3200 €. As embalagens entram nas despesas de 3750 € do cap. 7. Guarde os orçamentos de 2 fornecedores.
Despesas fixas e reembolso ex.: renda 1100 €, pessoal 2100 €, água e luz 300 €, embalagens 250 €. Despesas: 3750 € ao todo. À parte, saem 325 € por mês de reembolso do crédito (o capital n ão é despesa).
Os capítulos 1 a 8 estão todos lá
Os números não se contradizem entre capítulos
Tudo em euros, sem misturar unidades
Ler de uma ponta à outra à procura de gralhas e do nome da empresa
«Vende mesmo?» respondido nos cap. 4 e 5
«Consegue pagar?» respondido nos cap. 7 e 8
«É capaz de o fazer?» respondido nos cap. 2 a 6
Quem lê pela primeira vez explica o negócio em 3 minutos
Arraste para mover, use a roda para ampliar ou reduzir