Organizar tu primera cena de empresa: del restaurante a la velada y los agradecimientos

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Organizar tu primera cena de empresa: del restaurante a la velada y los agradecimientos

La plantilla para organizar una cena de empresa acompaña a quien estrena el papel de anfitrión, desde elegir restaurante y reservar hasta la velada y los agradecimientos del día siguiente. En la pizarra están el esquema 5W1H que da forma a la velada, la tabla que compara restaurantes por ubicación, precio por persona, espacio reservado y dietas, el guion de la llegada, la cena y el cierre con la hora tardía y el menú cerrado ya previstos, y la cuenta atrás desde la reserva hasta los agradecimientos. El tablero de tareas recorre cinco columnas, de la preselección al registro, y arranca con 5 tareas madre y 13 subtareas sin empezar, del objetivo a las cuentas. Cada preparativo se lleva en una tarjeta con fecha, así no se escapa nada esa noche, y el restaurante usado y el balance quedan para quien organice la próxima.

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2. Comparación de restaurantes (escri... 3. Antes de empezar (media hora antes... 4. Durante la cena (del primer plato ... 5. El cierre (últimos diez minutos y ... 6. De la reserva a los agradecimiento... 7. Balance y lista de restaurantes (d... Organizar tu prim... Cómo usarlo: 1. D... Objetivo de la ve... Condiciones acord... Requiere atención Notas para la pró... 1. Dar forma a la... Cena de bienvenida, 11 sept What Cena de bienvenida a 3 incorporaciones. 12 personas, más o menos 2 Why Que todos salgan sabiendo poner nombre a las 12 caras del equipo Who Lucía es alérgica al marisco / Javier no bebe alcohol When Viernes 11 de septiembre, de 21:00 a 23:30. Sin alargar la mesa Where A menos de 15 minutos a pie. Nada ruidoso, se viene a hablar How 45 € por persona con menú cerrado. Se cobran 40 € por adelantado y el resto y los dos responsables van a ca… Ubicación y acceso Precio por persona Espacio reservado Dietas y alergias Sitio A (favorito) A 7 minutos a pie de la oficinaJunto al metro y con parada de taxis en la puerta 45 € por persona, menú cerrado con vino y postreLos cafés se cobran aparte, 2 € cada uno Reservado para 12 en una sola mesa largaDicen que no se oye la sala de al lado Cambian el marisco avisando con 3 díasCinco opciones sin alcohol Sitio B (italiano) A 12 minutos a pie de la oficinaEl último tramo es cuesta arriba 52 € por persona, solo menú degustaciónLa bebida se cobra aparte El espacio semiprivado es para 10 como máximoSiendo 12 nos parten en dos mesas Tienen menú vegetariano completoLas alergias hay que avisarlas la víspera Sitio C (alternat... A 3 minutos a pie de la oficinaLejos del metro, pero con bares al lado 35 € por persona con la bebida incluidaLo que se pida de más se paga al momento Solo separan una esquina con un biomboHay mucho ruido y cuesta hablar Todo se sirve para compartir en el centroDicen que no pueden emplatar aparte Llegar 30 minutos antes y repasar con el encargado la mesa, el número de comensales y el menú Reservar a las 21:00 y avisar de que se cena a esa hora, porque aquí se llega y se cena tarde Dejar el menú cerrado por escrito la víspera, siendo 12 nadie elige plato en la mesa Cobrar la parte de cada uno por Bizum el día antes para no contar dinero en la mesa Levantarse cada 15 minutos y sentarse un rato con el grupo con el que aún no se ha hablado Marcar con el camarero el ritmo de los platos, entrantes, principal y postre sin esperas largas Preguntar lo mismo a quien no bebe alcohol y pedir agua y refrescos con la misma frecuencia Antes del postre, comprobar que cada persona nueva ha hablado ya con tres o más Diez minutos antes, pedir la cuenta y confirmar la última ronda con el camarero Avisar a quien va a decir unas palabras, dos minutos entre el postre y los cafés Pagar en la barra, lejos de la mesa, y no sacar dinero delante de todos La sobremesa se alarga, decir a qué hora se cierra la mesa, proponer las copas solo a quien quiera e indicar el metro al resto 1. Dos semanas antes: objetivo e invitadosConfirmar con quien lo encarga el objetivo, el presupuesto y quiénes son los protagonistas, y preguntar una por una las restricciones de cada invitado. 2. Diez días antes: elegir y reservarDejar que quien lo encarga elija entre los tres sitios de la tabla y reservar ese mismo día. 3. Una semana antes: enviar la invitaciónPoner fecha, sitio, mapa, precio por persona y plazo de respuesta en un solo mensaje. El plazo, cuatro días antes a las 17:00. 4. Tres días antes: número definitivoDar al restaurante el número definitivo y las alergias, y hacer el plano de mesa. A partir de aquí casi todos cobran los cambios. 5. A la mañana siguiente: gracias y gastosEscribir a protagonistas, responsables y asistentes, cuadrar lo cobrado con lo pagado y pasar el gasto. Cómo salió esta vezej.) Cobrar en efectivo llevó 15 minutos. La próxima vez, pedir el dinero por Bizum la víspera. Sitios para repetirSitio A, reservado para 12, atiende alergias, 45 € por personaPreguntar por Rosa, la encargada. Cambios hasta 3 días antes No repetir esto- Avisar del cambio de número el mismo día y pagar un recargo- Terminar sin decir dónde seguía quien quería copas y dejar a la gente 30 minutos en la puerta Para quien organice la próximaCopiar este tablero y cambiar las fechas.El modelo de plano de mesa está en la sección 3 y la cuenta atrás en la sección 6.
100%

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タスクボードの内容

Preselección 18件

Definir el objetivo
Dejar 3 restaurantes
Reservar e invitar
Dirigir la velada
Cerrar cuentas
Preguntar por dietas
Fijar el presupuesto
Reunir 5 opciones
Rellenar la tabla
Llamar y confirmar
Reservar el privado
Enviar la invitación
Hacer plano de mesa
Llegar 30 min antes
Elegir quién habla
Cobrar y cuadrar
Dar las gracias
Anotar el sitio

Reserva y ajustes 0件

Durante la cena 0件

Gracias y gastos 0件

Registro 0件